| تحلیل تقاضای لبنیات با استفاده از مدل NBR |
| کد مقاله : 1092-13CIAES (R1) |
| نویسندگان |
|
جعفر عزیزی *1، افسانه جباری2 1عضو هیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال 2دانشجوی دکتری اقتصاد دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال |
| چکیده مقاله |
| مصرف محصولات لبنی از دیدگاه بهداشت و سلامت و از نظر اقتصادی بسیار حائز اهمیت است. تجزیه و تحلیل رفتار مصرف‌کنندگان می‌تواند به اتخاذ سیاست‌های اصولی در این زمینه کمک کند؛ بنابراین در این مطالعه تقاضا برای لبنیات با استفاده از داده‌های سری زمانی مربوط به سال‌های 1402- 1363 در چارچوب سیستم تقاضای NBR در شهر تهران، کشش‌های متقاطع، قیمتی و درآمدی لبنیات برآورد گردید.گروههای کالایی مورد بررسی در مدل حاضر لبنیات، گوشت، نان، سایر کالاهای خوراکی و کالاهای غیرخوراکی بوده است. نتایج تحقیق نشان داد، کلیه کالاهای مورد بررسی به غیر از گروه سایر کالاهای خوراکی، جزو کالای ضروری بوده و با افزایش درآمد، مصرف آنها افزایش می یابد. اما گروه سایر کالاهای خوراکی، جزو کالای پست بوده و با افزایش درآمد، مصرف آن کاهش می یابد. همچنین کشش درآمدی لبنیات در خانوارهای شهری نشان می‌دهد که این گروه از کالاها ، جزو کالاهای ضروری برای خانوارهای شهری محسوب می‌شود و رشد درآمد، تأثیر مثبت بر رشد تقاضای آن دارد. کشش خود قیمتی تقاضای لبنیات بیانگر آن است که در شهر تهران لبنیات یک کالای پرکشش بوده است. نتایج برآورد کشش‌های متقاطع تقاضا نشان داد که این گروه از کالاها در شهر تهران با گروه "سایر کالاهای خوراکی"، "کالاهای غیرخوراکی" و "قیمت گوشت" رابطه معکوس دارد. |
| کلیدواژه ها |
| مدل NBR، کشش متقاطع، تقاضای لبنیات |
| وضعیت: پذیرفته شده برای ارسال فایل های ارائه پوستر |