پیش‌بینی تقاضا گوشت مرغ در افق 1415

کد مقاله : 1075-13CIAES (R1)

نویسندگان

مرجان طاهری صفار *، حبیب الله سلامی، وحیده انصاری، سیدصفدر حسینی کوزوکی دانشگاه تهران

چکیده مقاله

باتوجه به افزایش جمعیت، کاهش نسبی قیمت گوشت مرغ وافزایش درآمدسرانه، انتظارمی‌رود تقاضای گوشت مرغ طی سال‌های آتی باروند رو به رشدی مواجه باشد.هدف از این پژوهش پیش‌بینی تقاضا گوشت مرغ در افق سال 1415 است. برای دستیابی به این هدف یک سیستم معادلات تقاضای پویای تعمیم یافته ایدز (GD/AIDS) بااستفاده ازداده‌های قیمت و مقداربرای 67 گروه کالای خوراکی، درآمد و جمعیت کل کشور به تفکیک استان‌ها که از ازپرسشنامه‌های مرکز آمار ایران برای سال‌های 1376 تا 1398 استخراج گردید برآورد شد.کشش‌های خودقیمتی و درآمدی بااستفاده از پارامترهای برآوردشده الگوی اقتصادسنجی محاسبه گردید. علاوه براین، قیمتها و درآمد با استفاده از الگوهای سری زمانی برای افق 1415 پیش‌بینی و سپس مقدار تقاضای گوشت برای افق زمانی یاد شده با بهره گیری از کشش‌های خودقیمتی و درآمدی محاسبه گردید. نتایج پیش بینی های انجام شده حاکی از ان است که گرچه در طی سال‌های آتی قیمت گوشت مرغ روند افزایشی خواهد داشت، اما قیمت نسبی گوشت مرغ به گوشت گوسفند روند کاهشی تجربه خواهد کرد بطوری که قیمت نسبی گوشت مرغ در سال 1415 در مقایسه با سال 1398 در حدود 25 درصد کاهش خواهد یافت. علاوه براین، پیش‌بینی می شود درآمد سرانه رشدی 8/1 تا 5/3 درصدی داشته باشد و جمعیت در سال 1415 نسبت به سال 1398 16 درصد رشد افزیش یابد. براین اساس تقاضا در کشور بین 28 تا 35 در سال افق نسبت به سال پایه افزایش خواهد یافت. برای پاسخگویی به تقاضای جدید نیاز به سرمایه گذاری برای ظرفیت جدید تولیدی می باشد. ازآنجا که افزایش ظرفیت‌های تولید در طول زمان و به تدریج و با وقفه صورت می‌گیرد، پیشنهاد می‌شود برای جلوگیری از افزایش قیمت‌ها ناشی از کمبود عرضه برنامه‌ریزی لازم از طرف برنامه‌ریزان بخش و نهادهای تامین کننده مالی از هم اکنون صورت پذیرد و در برنامه‌های توسعه کشور مورد توجه قرار گیرد.

کلیدواژه ها

پیش‌بینی تقاضا، تابع تقاضا GD/AIDS، گوشت مرغ، ایران، افق 1415.

وضعیت: پذیرفته شده برای ارائه شفاهی