| مروری بر تحلیل‌های مرتبط با اثرات تغییراقلیم بر زنجیره تأمین غذای دام و امنیت غذایی |
| کد مقاله : 1274-13CIAES (R1) |
| نویسندگان |
|
فاطمه معززی *1، مهرداد باقری2 1استادیار پژوهشی بخش تحقیقات اقتصادی، اجتماعی و ترویج کشاورزی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان گیلان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، رشت، ایران 2استادیار گروه اقتصاد کشاورزی، دانشگاه پیام نور، تهران، ایران |
| چکیده مقاله |
| تغییرات اقلیمی و تأثیرات بالقوه آن بر سیستم‌های دامداری در سطح جهانی یک نگرانی جدی است، این موضوع به طور محدود در گزارش‌های بین‌المللی، مانند گزارش‌های هیئت بین‌الدول تغییر اقلیم (IPCC) مورد بررسی قرار گرفته است. این مقاله به بررسی ریسک‌های ناشی از تغییرات اقلیمی در زنجیره تأمین غذای دام می‌پردازد. اگرچه سنجش اثرات خالص تغییرات اقلیمی بر بخش دام دشوار است، اما شواهد حاکی از آن است که این اثرات در تمامی مراحل زنجیره تأمین، از تولید در مزرعه تا فرآوری، ذخیره‌سازی، حمل و نقل، خرده‌فروشی و مصرف انسانی، قابل مشاهده خواهند بود. ریسک‌های ناشی از تغییرات اقلیمی به شدت به شرایط محیطی خاص وابسته‌اند و انتظار می‌رود در مناطق گرم و با منابع اجتماعی، اقتصادی و نهادی محدود برای سازگاری، بیشتر باشد. عدم قطعیت‌های زیادی در مورد آینده اقلیم و واکنش سیستم‌های انسانی و طبیعی به تغییرات اقلیمی وجود دارد. بنابراین، انتخاب‌های سازگاری باید به طیف وسیعی از سناریوهای ممکن، از جمله مواردی که احتمال وقوع کمتری دارند اما عواقب بزرگی به همراه خواهند داشت، توجه کنند. |
| کلیدواژه ها |
| دام، تغییر اقلیم، زنجیره تامین، ریسک، امنیت غذایی |
| وضعیت: پذیرفته شده برای ارائه شفاهی |